Unsere Küche

"Frische deutsche Hausmannskost" - das ist die Philosophie unserer Küchenleitung

Die Küche der Lebenshilfe Springe e. V. zeichnet sich insbesondere durch ihre hohe Qualität aus. Dabei haben wir den Anspruch, unsere Lebensmittel nach Möglichkeit in der Region einzukaufen, um daraus täglich frische Mahlzeiten zuzubereiten. So beziehen wir unser Fleisch von lokalen Erzeugern und die Kartoffeln von einem Landwirt aus der Nachbarschaft.

Denn die Güte und Frische der Ware steht für uns im Vordergrund, ebenso wie die zügige Verarbeitung ohne große Lagerungszeit.

Mit dieser Philosophie ist es uns möglich abwechslungsreiche, gesunde und schmackhafte Gerichte zu einem ausgewogenen und fairen Preisleistungsverhältnis zu kochen.

Zu Informationszwecken werden zu jeder Mahlzeit Allergene, Zusatzstoffe und Kalorien angegeben.


Unsere Köchin

Kontakt

Frau Kerstin Grund

Küchenleitung
Telefon: 05041 / 77 672 206

 

Frau Grund ist gelernte Köchin und verfügt über langjährige Berufserfahrung. Seit dem Jahre 1978 war Sie in vielen gastronomischen Betrieben tätig und konnte so vielfältige Eindrücke aus den verschiedensten Bereichen sammeln.

Ihre Stärken und Ihr Herzblut liegen dabei in der Kantinenarbeit. Hier war Sie unter anderem schon in Schulen, Pflegeheimen und betrieblichen Kantinen tätig.

Seit dem Jahr 2013 kocht Frau Grund nun für die Lebenshilfe Springe und bleibt als ausgebildete Gruppenleitung gefördert durch stetige Schulungen und Seminare rund um Küche und Hygiene immer am Ball.


Zertifikate

Unsere Küche ist neben dem Kessel-Zertifikat für Qualität, Marketing, Mitarbeiterführung, Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit auch HACCP-zertifiziert.

Dieses Zertifikat ist ein Garant für eine ordnungsgemäße Küchenausstattung, sowie die vollumfängliche Einhaltung von Hygienebestimmungen und gesetzlicher Normen durch unser Personal.

Unsere Küche ist zertifiziertzoom
Unsere Küche ist zertifiziertzoom
 

Referenzen

Derzeit beliefern wir die Janusz-Korczak-Schule in Springe, die Außenstelle der Janusz-Korczak-Schule in Bredenbeck, sowie das Otto-Hahn-Gymnasium in Springe.

Wochentags kochen wir für täglich frisch für unsere Bewohner und Mitarbeiter der Tagesförderstätte und der Tagesstruktur. Am Wochenende beliefern wir das eigene Wohnheim.


Ihr Ansprechpartner

Kontakt

Frau Franziska Wolfgram

Leitung der Werkstatt (WfbM)
Telefon: 05041 / 77 672 200

 

Ihr Ansprechpartner:


Kontakt

Frau Franziska Wolfgram

Leitung der Werkstatt (WfbM)
 

Telefon: 05041 / 77 672 200
 

 

FSJ und BFD - WIR SUCHEN!

Wir suchen für FSJ und BFD - Freiwilliges soziales Jahr und Bundesfreiwilligendienst
    

Einkaufen und Spenden:

Einkaufen und Spenden - Mit Amazon Smile
    

Folgen Sie der Lebenshilfe Springe e.V. auf Facebook
    

Foto: Saskia Helmbrechtzoom
    

 

Aktuelles und Termine:


© 2019 Lebenshilfe Springe e.V. - Auf dem Bruche 4, 31832 Springe, E-Mail: info@lebenshilfe-springe.de